• الرئيسية
• عربي ودولي

احتفلت السفارة التركية بالقاهرة بيوم الفطار العالمي، حيث تم تقديم مائدة الإفطار التركي التي تُعد جزءًا أساسيًا من الثقافة الغذائية في تركيا، بحضور نحو 50 شخصية من الفنانين والسياسيين والكتاب والصحفيين المصريين.

ويُحتفل بيوم الفطار العالمي، الذي أقرّته اليونسكو، في الأحد الأول من شهر يونيو من كل عام، بهدف تعزيز ثقافة تناول الإفطار كوجبة أساسية لبدء يوم صحي ونشط، ونشر الوعي بأهمية الإفطار المتوازن والغني بالعناصر الغذائية.

وخلال الفعالية، أعرب سفير تركيا لدى القاهرة عن سعادته بالمشاركة المصرية الواسعة، مؤكدًا أن الإفطار التركي يجمع بين التنوع الغذائي والقيمة الصحية، حيث يضم مكونات مثل الجبن والزيتون والعسل والمربى، إلى جانب أطباق ساخنة مثل البيض والسجق والبسطرمة والمنمن، إضافة إلى السميت والشاي التركي التقليدي.

وأشار السفير إلى أن الإفطار في الثقافة التركية يمثل أكثر من مجرد وجبة، بل هو تقليد اجتماعي يجمع العائلة ويعزز الروابط الإنسانية، مؤكدًا أهمية استمرارية هذا الطابع الجماعي في الحياة اليومية.

كما استعرضت إحدى دبلوماسيات السفارة ملامح المائدة التركية، موضحة أنها تمتاز بالتنوع والثراء مقارنة ببعض أنماط الإفطار السريعة، حيث تُقدَّم كوجبة تجمع بين التغذية والضيافة والتجربة الثقافية.

وأكدت الفعالية وجود تشابه كبير بين الثقافة الغذائية التركية والمصرية، خاصة في الاعتماد على الشاي الأسود كجزء أساسي من المائدة، مشيرة إلى أن الإفطار التركي أصبح يحظى بشعبية عالمية متزايدة بفضل تنوعه وانتشاره عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

واختُتمت الفعالية بالتأكيد على أن الإفطار التركي ليس مجرد طعام، بل تجربة ثقافية واجتماعية تعكس قيم الدفء والترابط والضيافة.