• الرئيسية
• اقتصاد وأسواق

شهدت أسعار حلاوة المولد النبوي الشريف ارتفاعًا مقارنة بالعام الماضي، وسط تفاوت ملحوظ في الأسعار بين المناطق والمحال التجارية، وذلك بالتزامن مع زيادة عدد من تكاليف الإنتاج والتشغيل والنقل.
وقال المهندس أسامة الشاهد، رئيس الغرفة التجارية بالجيزة، إن ارتفاع أسعار حلاوة المولد هذا العام يأتي في إطار الزيادة العامة التي شهدتها أسعار عدد من السلع والخدمات، موضحًا أن ارتفاع أسعار المحروقات والنقل والمرتبات والتكاليف التشغيلية انعكس بصورة مباشرة على تكلفة إنتاج الحلوى.
أسعار حلاوة المولد في الجيزة
وأوضح رئيس الغرفة التجارية بالجيزة أن أسعار حلاوة المولد في بعض المناطق بمحافظة الجيزة تتراوح بين 100 و180 جنيهًا للكيلو، بحسب نوعية المنتجات ومكوناتها، مشيرًا إلى وجود مستويات متعددة من المنتجات تبدأ من الأنواع الشعبية وتصل إلى الأصناف الفاخرة.
وأكد أن السعر يختلف أيضًا وفق المكونات المستخدمة في تصنيع الحلوى، خاصة الأنواع التي تحتوي على المكسرات أو الملبن، مقارنة بالسمسمية والسودانية وغيرها من الأصناف.
هل العلبة المشكلة أوفر؟
وأوضح الشاهد أن شراء علبة مشكلة من حلاوة المولد لا يعني بالضرورة الحصول على سعر أقل، نظرًا لاختلاف تكلفة الأصناف الموجودة داخل العلبة، حيث تضم بعض العلب منتجات تحتوي على المكسرات والملبن، بينما تحتوي أخرى على أصناف أقل تكلفة.
وأشار إلى أن تقييم سعر العلبة يجب أن يرتبط بنوعية ومكونات المنتجات الموجودة بداخلها، وليس بمجرد كونها علبة مشكلة.
لماذا لم ينخفض سعر حلاوة المولد مع تراجع السكر؟
وحول تراجع أسعار السكر وعدم انعكاس ذلك بصورة واضحة على أسعار حلاوة المولد، أوضح رئيس الغرفة التجارية بالجيزة أن السكر يمثل عنصرًا واحدًا فقط من عناصر تكلفة الإنتاج.
وأشار إلى أن سعر السكر تراجع بنحو جنيهين، إلا أن ذلك يقابله ارتفاع في تكاليف أخرى مرتبطة بالإنتاج والتشغيل والنقل، وهو ما ينعكس على السعر النهائي للمنتج.
أماكن حافظت على أسعار العام الماضي
وأكد الشاهد أن بعض الأماكن لم ترفع أسعار حلاوة المولد مقارنة بالعام الماضي، موضحًا أن انخفاض الطلب في بعض المناطق يدفع المنتجين إلى تقليص هامش الربح بدلًا من زيادة الأسعار.
ولفت إلى أن الزيادة في أسعار الأنواع الشعبية المطروحة عبر منافذ المجمعات التموينية وبعض المنافذ التابعة لوزارات الداخلية والدفاع وغيرها لا تتجاوز 10%، مؤكدًا أن نسبة الزيادة البالغة 20% ليست قاعدة عامة تنطبق على جميع منتجات حلاوة المولد.
وتشهد الأسواق خلال الأيام الحالية إقبالًا من المواطنين على شراء حلاوة المولد النبوي، مع تنوع كبير في المنتجات والأسعار، الأمر الذي يمنح المستهلك خيارات متعددة وفق قدرته الشرائية ونوعية الحلوى التي يفضلها.