• الرئيسية
• ملفات مفتوحة

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن واقعة سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة الأمريكية للاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا تتعلق بمنتجات ودفعات محددة، ولا تعني وجود تفشٍ مماثل في مصر أو أن البيض المتداول بشكل عام يمثل مصدرًا للخطر.

وأوضحت الهيئة، في بيان، أن الاستدعاء في الولايات المتحدة شمل بيضًا محددًا من إنتاج شركة Midwest Poultry Services بولاية تكساس، مع تحديد أكواد وفترات إنتاج وتواريخ صلاحية للدفعات محل الاستدعاء.

وشددت على أن وقوع واقعة تلوث غذائي في دولة أخرى لا يعني انتقالها تلقائيًا إلى السوق المصرية، موضحة أن تقييم المخاطر يتم وفقًا لعدة عوامل، من بينها مصدر المنتج وبلد المنشأ والدفعات والأكواد المحددة ومسارات التداول، إلى جانب نتائج الفحوص والتحاليل والمعلومات الرقابية المتاحة.

وأكدت الهيئة أنها تتابع المستجدات والإنذارات الغذائية الدولية ذات الصلة، للتحقق من مدى ارتباطها بأي منتجات قد تكون دخلت أو يجري تداولها في السوق المصرية، مع اتخاذ الإجراءات الرقابية والاحترازية اللازمة حال ثبوت وجود منتجات أو تشغيلات تستدعي التدخل.

وأشارت إلى أن البيض المنتج والمتداول في السوق المصرية يخضع لمنظومة متكاملة من الاشتراطات والضوابط الرقابية خلال مختلف مراحل الإنتاج والتداول، إلى جانب برامج الفحص والتقصي والتحليل وفق منهجية تقييم المخاطر، بما يضمن سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.

وناشدت الهيئة المواطنين عدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة أو التعميمات التي قد تثير القلق، والاعتماد على البيانات الرسمية الصادرة عن الجهات المختصة، مع الالتزام بالممارسات الأساسية لسلامة الغذاء، وفي مقدمتها شراء البيض من مصادر موثوقة، وحفظه وفق ظروف التخزين المناسبة، ومنع التلوث المتبادل، وطهيه جيدًا قبل تناوله.

وأكدت الهيئة أن سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك تمثلان أولوية قصوى، مشيرة إلى استمرار متابعة الموقف محليًا ودوليًا، واتخاذ أي إجراءات احترازية تستدعيها نتائج التقييم والرقابة، مع الإعلان عن أي مستجدات مؤكدة تستوجب إبلاغ المواطنين بها.

ودعت الهيئة المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات أو ممارسات قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء، أو الخط الساخن 16528، أو الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم 01555771100 اتصالًا أو عبر تطبيق واتساب، وكذلك الخط الساخن للهيئة 19565، أو البريد الإلكتروني [email protected]، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أي مخالفات يتم رصدها.