• الرئيسية
• توب ترند

تترقب الأسواق المصرية تحركات أسعار الأرز خلال الفترة المقبلة، في ظل استمرار توافر المعروض المحلي ووجود فائض من الإنتاج يتجاوز احتياجات الاستهلاك، وسط تساؤلات حول إمكانية ارتفاع الأسعار مع تغير أنماط الاستهلاك.
وقال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات، إن حركة أسعار الأرز لا ترتبط حاليًا بوجود نقص في الإنتاج أو المعروض، مؤكدًا استمرار وفرة الإنتاج المحلي وتوافر كميات تلبي احتياجات السوق.
وأوضح شحاتة، خلال تصريحات تليفزيونية، أن أسعار الأرز قد تتأثر بتغير سلوك المستهلكين، خاصة في حال ارتفاع أسعار بعض السلع الغذائية الأخرى، ما قد يدفع المواطنين إلى زيادة الإقبال على الأرز باعتباره أحد البدائل الغذائية.
وأشار إلى أن المستهلك عادة ما يبحث عن بدائل للسلع التي ترتفع أسعارها، لافتًا إلى أن الأرز والخبز يمثلان من بين الخيارات الأساسية أمام المواطنين.
توافر البدائل يدعم استقرار السوق
وأكد رئيس شعبة الأرز أن توافر البدائل الغذائية، وعلى رأسها الخبز، إلى جانب وجود مخزون من القمح، يسهم في تحقيق التوازن في اختيارات المستهلكين ويحد من احتمالات حدوث ضغط كبير على الطلب على الأرز.
وأضاف أن الدولة، ممثلة في وزارة التموين، توفر الخبز المدعم للمواطنين، مشيرًا إلى أن كميات القمح المتاحة تكفي، وفق تقديره، احتياجات الدولة لفترة تتراوح بين 8 و12 شهرًا.
فائض في الإنتاج المحلي
وشدد شحاتة على أن الأرز متوافر في الأسواق، وأن الإنتاج المحلي يغطي حجم الاستهلاك، مع وجود فائض من الإنتاج، مؤكدًا أن استمرار توافر المعروض، بالتزامن مع وجود بدائل غذائية، يمثل عاملًا مهمًا في الحفاظ على توازن السوق.
ولفت إلى أن أي زيادة محتملة في الطلب على الأرز ستكون مرتبطة بدرجة كبيرة بتغير أسعار السلع الغذائية البديلة، وليس بوجود نقص في الإنتاج المحلي، مؤكدًا استمرار كفاية المعروض لتلبية احتياجات السوق.