• الرئيسية
• اقتصاد وأسواق

انطلقت بالقاهرة، اليوم، أعمال الدورة التاسعة عشرة للجنة الدستور الغذائي الدولية المعنية بالملوثات في الأغذية (CCCF19)، التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية، بمشاركة ممثلين عن 83 دولة و22 منظمة دولية وهيئة مراقبة، لمناقشة المعايير الدولية الخاصة بسلامة الغذاء والحد من مخاطر الملوثات.

وشهدت الجلسة الافتتاحية مشاركة 280 خبيرًا ومسؤولًا حضوريًا، إلى جانب 136 مشاركًا عبر الإنترنت، بإجمالي 416 مشاركًا من مختلف دول العالم، في إطار الجهود الدولية لتعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

وافتتح أعمال الدورة الدكتور خالد صوفي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة ورئيس اللجنة المصرية لدستور الأغذية، نيابة عن وزير الصناعة، بمشاركة الدكتورة سالي هوفر، رئيسة لجنة الكودكس الدولية للملوثات في الأغذية، وعدد من ممثلي المنظمات الدولية والجهات المعنية بسلامة الغذاء والصناعات الغذائية.

وتناقش الدورة، على مدار أيام انعقادها، عددًا من المسودات والمقترحات المتعلقة بالحدود القصوى للسموم الفطرية والملوثات الكيميائية والمعادن الثقيلة في الأغذية والأعلاف، إلى جانب استعراض تقييمات المخاطر الصادرة عن لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية المعنية بالإضافات الغذائية (JECFA).

وتستهدف أعمال اللجنة وضع وتطوير معايير دولية للحد من الملوثات والسموم في الأغذية والأعلاف، بما يسهم في حماية صحة المستهلكين وتعزيز الثقة في المنتجات الغذائية ودعم الممارسات العادلة في التجارة الدولية للأغذية.

ونظمت الفعاليات وحدة الدستور الغذائي المصري بالهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، باعتبارها نقطة الاتصال الوطنية للكودكس في مصر، فيما ترأست المهندسة نهى عطية وفد مصر المشارك في أعمال الدورة.