• الرئيسية
• ملفات مفتوحة

أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي الـ29 لعام 2026، عن تكثيف حملاتها الرقابية على المنشآت والأسواق والواردات الغذائية خلال الفترة من 1 إلى 7 أغسطس الجاري، حيث شملت أعمال الرقابة 6205 منشآت غذائية من خلال 32 فرعًا للهيئة على مستوى الجمهورية.

وكشف التقرير عن إصدار الهيئة نحو 3900 رسالة غذائية للتصدير بإجمالي 160 ألف طن، لصالح 1333 شركة مصدرة، شملت 683 صنفًا من المنتجات الغذائية، وتم تصديرها إلى 184 دولة حول العالم.

وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي 17 ألف طن، تلاها البصل بـ11 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بـ5 آلاف طن، فيما تصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 11 ألف طن، تلتها الموالح والمانجو بواقع 6 آلاف طن لكل منهما.

وجاءت السودان في مقدمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها هولندا والسعودية والولايات المتحدة والأردن.

وفي المقابل، استقبلت مصر 1695 رسالة غذائية واردة بإجمالي 204 آلاف طن، مستوردة لصالح 880 شركة، وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها إندونيسيا وروسيا والبرازيل والصين.

وأكد التقرير استمرار تشديد الرقابة على الواردات، حيث تم التحفظ على 221 رسالة غذائية واردة، إلى جانب استمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليًا، فيما تمت إعادة تصدير 7 رسائل مرفوضة.

كما تم الإفراج عن 1172 رسالة غذائية تحت التحفظ «إفراج مؤقت»، و520 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب تحرير محاضر إثبات حالة لـ106 رسائل تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات.

حملات مكثفة على الأسواق

وعلى مستوى السوق المحلي، نفذت الهيئة 1538 مأمورية رقابية شملت 240 مركزًا وحيًا، وأسفرت عن المرور على 6205 منشآت غذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفات وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

كما نفذت الهيئة 1546 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية ومديريات التموين والطب البيطري.

وفي إطار الرقابة على السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 37 حملة تفتيشية بعدد من المحافظات، ليرتفع إجمالي الفروع المسجلة لديها إلى 2229 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

ضبط أغذية مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية

وشهدت الحملات المشتركة بالمحافظات ضبط كميات كبيرة من الأغذية المخالفة، حيث تمكن فرع الهيئة بالغربية، بالتعاون مع الجهات الرقابية، من ضبط 138 كجم من الأغذية منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى 800 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر، فضلًا عن ضبط 10 أطنان و500 كجم من ملح الطعام داخل مكان غير مرخص وغير مؤهل لتعبئة المواد الغذائية.

وفي القليوبية، تم التحفظ على 5 أطنان و473 كجم من اللحوم والدواجن ومصنعاتها لظهور علامات فساد ظاهري عليها، بينما أسفرت حملات الدقهلية عن ضبط 3 أطنان و406 كجم من اللحوم والدواجن المجمدة ومصنعاتها غير الصالحة للتداول.

كما ضبطت حملات سوهاج 1400 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، في حين أسفرت حملات الفيوم عن ضبط 10 أطنان و295 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستهلاك.

وفي بني سويف، تم التحفظ على 2 طن و168 كجم من الدواجن واللحوم المجمدة، مع تحرير محضر توصية بغلق أحد المصانع لكونه يشكل خطرًا على صحة المواطنين.

كما شهدت حملات الأقصر وقنا ضبط 77 طنًا من العسل و150 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب التحفظ على 105 علب من حلوى المولد داخل مصنع غير مسجل لدى الهيئة.

150 شكوى وحملات استجابة للبلاغات

واستقبلت الهيئة خلال الأسبوع الماضي 150 شكوى من جهات مختلفة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، وجهاز حماية المستهلك، وموقع الهيئة الإلكتروني، إلى جانب البلاغات المقدمة مباشرة.

ونفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية استهدفت 834 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة، مع اتخاذ الإجراءات التصحيحية والقانونية تجاه المخالفات.

ودعت الهيئة المواطنين إلى سرعة الإبلاغ عن أي مخالفة تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، من خلال قنوات الشكاوى الرسمية التابعة لها.

استمرار الرقابة على المنشآت الغذائية

وتضمن التقرير تنفيذ عشرات الحملات والزيارات الرقابية على مختلف الأنشطة الغذائية، بينها المطاعم والفنادق والمنشآت السياحية، ووحدات الطعام المتنقلة، والمخابز، ومحالب ومراكز تجميع الألبان، والمجازر، ومنشآت الأسماك، والمخازن والمنشآت التخزينية.

كما ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1709 مخازن، بينما بلغ إجمالي المنشآت المسجلة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي 82196 منشأة.

وفي إطار متابعة موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، شاركت الهيئة في الحملات الميدانية لمتابعة انتظام عمليات استلام القمح، مع إضافة فترة عمل مسائية من الساعة الثامنة مساءً وحتى منتصف الليل لتيسير عمليات التوريد على المزارعين.

وتعكس نتائج التقرير استمرار تكثيف الرقابة على مختلف حلقات تداول الغذاء، بدءًا من الاستيراد والتصنيع والتخزين وصولًا إلى التداول والبيع للمستهلك، بهدف الحد من تداول المنتجات غير المطابقة وتعزيز منظومة سلامة الغذاء في السوق المصرية.